Шеф-повар

20 Июня

от 27 440 руб.

Город:

Тихвин

Занятость:

Полная занятость

Компания "МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД УЛЫБКА""

Ответственность:
Организация производства блюд в дошкольном учреждении, соблюдая методы работы, рецептуру, технологии и инструкции. Соблюдение требований гигиены и санитарных норм при производстве и хранении. Обеспечение контроля за сроками хранения, количеством и качеством производимой продукции. Соблюдение технологического процесса приготовления блюд, ответственность за высокое качество приготовляемой пищи. Обеспечение сохранности оборудования, инвентаря, посуды, столовых приборов в рабочем состоянии. Участие в инвентаризациях. Поддержка чистоты и порядка на пищеблоке. В том числе: составление цикличного меню на теплый/холодный период
составление ежедневного меню-требования на выдачу продуктов питания
ведение журнала бракеража готовой продукции
ведение журнала отходов сырых продуктов
ведение журнала выполнения суточных норм питания на одного ребенка.

Образование:

Среднее профессиональное образование

Квалификация:

Опыт в данной области приветствуется. Коммуникабельность, дисциплинированность и добросовестное выполнение обязанностей. Без вредных привычек и судимости (с предъявлением справки). Прохождение медицинской комиссии за счет работодателя.

Медицинские документы:
Медицинская книжка

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Похожие вакансии

17 Июня

Ночной старший повар цеха кулинарии

Всеволожск

от 114 942 руб.

Компания "Производство компании Хлебник" ХЛЕБНИК - это болеe 300 точек розничнoй тоpговли, в CПб и Лeнингpадской oблаcти , Пcкoвe, Hижнем...

Отправить резюме подробнее

13 Июня

Шеф-инженер (крупногабаритная арматура и АЭС)