Шеф-повар

25 Апреля

от 27 440 руб.

Город:

Тихвин

Занятость:

Полная занятость

Компания "МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД УЛЫБКА""

Ответственность:
Организация производства блюд в дошкольном учреждении, соблюдая методы работы, рецептуру, технологии и инструкции. Соблюдение требований гигиены и санитарных норм при производстве и хранении. Обеспечение контроля за сроками хранения, количеством и качеством производимой продукции. Соблюдение технологического процесса приготовления блюд, ответственность за высокое качество приготовляемой пищи. Обеспечение сохранности оборудования, инвентаря, посуды, столовых приборов в рабочем состоянии. Участие в инвентаризациях. Поддержка чистоты и порядка на пищеблоке. В том числе: составление цикличного меню на теплый/холодный период
составление ежедневного меню-требования на выдачу продуктов питания
ведение журнала бракеража готовой продукции
ведение журнала отходов сырых продуктов
ведение журнала выполнения суточных норм питания на одного ребенка.

Образование:

Среднее профессиональное образование

Квалификация:

Опыт в данной области приветствуется. Коммуникабельность, дисциплинированность и добросовестное выполнение обязанностей. Без вредных привычек и судимости (с предъявлением справки). Прохождение медицинской комиссии за счет работодателя.

Медицинские документы:
Медицинская книжка

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Похожие вакансии

23 Апреля

Управляющий пищевым производством/Технолог/Шеф

Санкт-Петербург

от 200 000 до 450 000 руб.

Компания "Холдинг Афанасий" Мы — премиальная сеть гастрономических бутиков, где каждый продукт — это история. Сейчас мы развиваем собственное...

Отправить резюме подробнее

23 Апреля

Повар-Кассир